昼食・カヤックを終えて、ベトナムの揚げ春巻きの料理教室が始まります。
カヤックを1時間本気でやっておかげで昼食がガッツリあったにもかかわらず、小腹がすいています。
そして何より寒い！
昼食を食べたテーブルごとに用意された材料（ニンジン・ほうれん草・豆腐・卵など）を混ぜ混ぜしていきます。
混ぜ終わったら、春巻きシートに包んであとは油で揚げるだけ。
２分程揚げたら出来上がり☆
火を使うので船内も温まってじんわりします。
簡単にできたのに、チリソースと合わせると本格的な味がしておいしいです！
アツアツだからカヤックで冷えた体にちょうどよかったです。
料理教室で暖まり、しばらくすると水上漁村に到着です。
家が本当にハロン湾に浮かんでいて、人だけではなく、犬も一緒に暮らしていました。
写真では見えにくいですが、イカの生け簀。
ここでしか見れない風景が見れて、よかったです。
最後のイベント、ティータイム。
カモミールティーとお菓子で最後の語らいです。
船内の様子。
アジアからだけではなく、ヨーロッパからのグループも3分の1ほどいました。
テーブル内での交流もあって、楽しい時間を過ごせました。
朝の船着き場に到着。
ここからハノイ市内にまた2時間かけて戻ります。
暑い時期なら個室付きの宿泊蟻のクルーズが水遊びもできていいかと思います。
ですが、寒い時期なら日帰りで十分な気がしました。
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